Schnellkühler-Schockfroster – 5×1/1GN – 790x700x(h)880-900mm

Produktinformationen „Schnellkühler-Schockfroster – 5×1/1GN – 790x700x(h)880-900mm“

– Kapazität: 5 GN 1/1 oder 5x 600×400 mm (Roste und Bleche optional). 
– Produktion pro Zyklus : 12 Kg (+70°C +3°C) und 8 Kg (+70°C 18°C).
– Serienmäßig mit Kernsonde.
– Struktur „feststehend“ aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand zwischen den Blechen 65 mm.
– Integrierter Handgriff (nicht hervortretend).
– Scharniere mit auto. Rückstellung (Blockade bei 90°).
– Kompressor auf Schienen „ausziehbar“, einfach für Wartung und Kundendienst.
– 4 verstellbare Füße aus Edelstahl.

– Programmierbarer elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit Haltefunktion am Ende des Zyklus und akustischem Alarm „HACCP-Standard“).
– Monoblockstruktur, innen und außen (auch hinten) aus authentischem Edelstahl (lebensmittelecht).
– Tiefgezogener Innenboden, mit Ablassschraube (schwere Wartung), abgerundete Ecken (ohne Rauigkeit)
– Tür, Magnetdichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug).
– Mikroschaltervorrichtung, die es dem Verdampfer Gebläse ermöglicht, beim Öffnen der Tür anzuhalten.
– Kompressoreinheit der Klimaklasse 4, belüfteter Kondensator, frontale Zugänglichkeit.
– Kältemittel R404A (oder R452).
– Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz- und Lebensmittelsäuren behandelt, komplett verdeckt (nicht sichtbar).
– Manuelle Abtauung, automatische Kondensat Verdünstung.
– FCKW-freie Polyurethan-Isolierung.
– Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden CE-Normen gebaut wurden.“

ADVANTAGE:
Bei Kälteverbindung, ist die Sicherheit der Lebensmittel ein Grundprinzip: C.A.D. Kerntemperatur von +70 ° C bis +3 ° C in 90 Minuten (UK-Norm) oder von +65 ° C bis +10 ° C in 110 Minuten (NF-Norm), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen alle diese Vorgaben. Ein einzigartiges Konzept: Spezialinstallierung des Verdampfers im Gehäuse, um eine einheitliche Temperaturverteilung zu garantieren und um Trockenheit und Eisbildung auf der Oberfläche von Lebensmitteln zu verhindern.

 

• mm (BxTxH) : 790x700xh880/900
• T° : +70°C -18°C & +70°C +3°C
• kW : 0,69
• Volt : 230/1N 50Hz
• kg : 106
• M³ : 0,77

Spezifikation

Breite außen (mm):	790
Zustand:	Neu
Tiefe außen (mm):	700
Höhe außen (mm):	880
Leistung (kW):	0.69
Spannung (Volt):	230
Art der Füße:	Füße

Art des Schnellkühlers:	Einschiebbar
Größe des Gitters:	[1/1gn, 1en]
Temperatur bis (°C):	-18
Temperatur von (°C):	70
kg von 70°C auf -18°C in 240 Minuten runterkühlen (kg):	8
kg von 70°C auf 3°C in 90 Minuten runterkühlen (kg):	12

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