Planetenrührmaschine PM 80 | Kesselvolumen 100 ltr INTERGASTRO

Produktdetails

• Gerätetyp: Standgerät

• Hersteller-Art.-Nr: 159051

• Kesselvolumen: 100 ltr

• Gewicht: 600 kg

• Anschlusswert: 4500 Watt
• Netzspannung: 400 Volt

• Länge (Breite): 660 mm
• Tiefe: 1240 mm
• Höhe: 1850 mm

ProduktbeschreibungPlanetenrühr- und -knetmaschine• Maße: 660 x 1240 x H 1850 mm• Netzspannung: 400 Volt / 1-phasig• Anschlussleistung: 4,5 kW• Absicherung: 16 A• Frequenzumrichter: 5,5 kW/400V• Arbeitsdrehzahl [min-1]: 50 – 450• Kesselgröße: 80 ltr• Teig: 1,25 – 14 ltr• Masse: 3 – 55 kg• Creme: 3 – 40 kg• Nettogewicht: ca. 600 kg• Geräuschpegel [dB (A)]: 70 +/- 5• inklusive: – 1 Kessel- 1 Schlag- oder Rührbesen- 1 Flachrührer und 1 Knetspirale- 1 Kesselwagen – Zubehörset (Befestigungsset)• alle Werkzeuge aus Edelstahl (rostfrei)• stufenlose elektronische Drehzahlregelung• serienmäßig mit Speicher für 37 Programme à 20 Arbeitsschritte• elektrische Kesselhöhenverstellung, dadurch Kesselentnahme ohne Werkzeugausbau• genaue Rezepterstellung durch digitale Zeit- und Drehzahlanzeige sowie elektrische Abschaltautomatik• automatisches, computergesteuertes Anlaufprogramm – schont Werkzeug und Maschine• automatisches, langsames Werkzeugeindrehen beim Hochfahren des Kessels möglich• hohe Sicherheit dank 2-Hand-Bedienung• Schutzabdeckung in schlagfestem Plexiglas; optional in Edelstahl oder als SchutzgitterDownloadsDatenblattDokument ladenErsatzteile