Cremekocher CK 30 mit Ablaufhahn Füllmenge max. 19 ltr INTERGASTRO

Produktdetails

• Gerätetyp: Standgerät
• Betriebsart: Elektro
• Ausführung: Ablaufhahn

• Hersteller-Art.-Nr: 399385

• Füllmenge max.: 19 ltr
• Kesselvolumen: 30 ltr

• Anschlusswert: 4,5 kW
• Netzspannung: 400 Volt

• Länge (Breite): 1020 mm
• Tiefe: 725 mm
• Höhe: 1530 mm

ProduktbeschreibungCremekocher zum rationellen Kochen und Erhitzen von Cremes, Saucen und Massen• mit Ablaufhahn Ø 50 mm• Maße: 1020 x 820 x H 1530 mm• Netzspannung: 400 Volt / 3-phasig• Anschlussleistung: 4,5 kW• Absicherung: 20 A• Heizleistung: 4 kW• Füllmege min/max: 3 – 19 ltr Milch• Kessel 30 ltr• Nettogewicht: ca. 125 kg• Geräuschpegel [dB (A)]: 65 +/- 3• optimal zur Herstellung aller Koch- und Brühstücke• Rührwerk mit zwei Geschwindigkeiten• präzise Temperatursteuerung des Thermoöls durch Thermostat• schnelle und einfache Entleerung des Kessels über Handrad mit Selbsthemmung• keine Verluste durch Überkochen oder Anbrennen• einfache Bedienung durch optimierte Elektronik• digitale Zeitschaltuhr• Deckel mit Öffnung zur Beigabe von Zutaten während des Betriebs• Handrad zur kontrollierten Entleerung